Koel tot 6 jaar. Decanteren voor het serveren is niet nodig. Het merk Bread & Butter, gevestigd in Napa Valley, is gespecialiseerd in de productie van goed gemaakte Californische wijnen die de ontspannen houding en het zonnige klimaat van de Golden State weerspiegelen. Hun heerlijke wijnen, bedoeld als eenvoudige genoegens om elke dag een beetje vrolijker te maken, worden gemaakt van klassieke Californische druivensoorten als Chardonnay en Cabernet Sauvignon, die goed gedijen in de warme omstandigheden. Ze produceren ook deze voortreffelijke Pinot Noir, gemaakt van topkwaliteit Californisch fruit. De druiven komen uit de buurt van de Pacifische kust, waar de ochtendnevel en mist van de Stille Oceaan de warme, zonnige zomerdagen matigen. Dit helpt de frisheid en de aroma’s in de afgewerkte wijn te behouden. Voor het bottelen rijpt de jonge wijn in Franse en Amerikaanse eiken vaten om de wijn te polijsten en subtiele toetsen van toast en houtrook toe te voegen.Deze fruitige Pinot barst van de sappige tonen van donkere bessen, waaronder cassis, framboos en donkere kersen. In de mond een gemiddelde body, verfrissende zuren en rijke aroma’s van donker fruit die zich vermengen met laurier, cederhout en kruiden op de lange afdronk. Het gemakkelijke smaakprofiel maakt dit een geweldige wijn om te combineren met gerechten als gebarbecued vlees, geroosterd lamsvlees, vleeswaren of zelfs zalm.
