Ca’ Lojera Lugana 2023

Drink hem nu. Je hoeft hem niet te decanteren.Het landgoed Ca ‘Lojera, gelegen bij het Gardameer, strekt zich uit over in totaal 20 hectare: het land is hier vlak en wordt gekenmerkt door de rijkdom aan klei, een fundamenteel bestanddeel voor de teelt van Trebbiano di Lugana, de belangrijkste wijnstok van dit gebied. De dialectnaam, letterlijk “Huis van de Wolven”, verwijst naar de legende volgens welke de zwarte kooplieden uit het noorden de huizen aan de oever van het meer gebruikten als schuilplaats voor smokkelwaar, verdedigd door roedels wolven.Ca ‘Lojera produceert ongeveer 160.000 flessen per jaar, waarvan Lugana hun paradepaardje is. Alleen in staal gevinifieerd, wordt deze wijn gekenmerkt door de onmiskenbare smaak die het handelsmerk is van Ca ‘Lojera en die hem de perfecte keuze maakt voor zowel een aperitief als de hele maaltijd.Lugana heeft een heldere strogele kleur met groen-gouden strepen. De neus heeft een fruitige opening van cederhoutschil, witte meloen en grapefruit, dan salie, blauwe regen en lavendel, met mariene en brakke hints. In de mond is hij beweeglijk en levendig. Hij doorboort het gehemelte met frisheid en smaak zonder een aangename structuur te missen. De afdronk is licht ziltig met een goede persistentie. Hij is perfect als aperitief bij koude voorgerechten met zeevruchten of plantaardige voorgerechten, maar is een absolute aanrader bij gegratineerde sardines.