Campo alla Sughera Arnione Bolgheri Superiore 2020

Tot 20 jaar bewaren. Maximaal een uur decanteren voor het serveren. In Bolgheri, een klein dorpje in het prachtige Toscane, zijn er minstens 10 wijnstokken voor elke persoon. Het maken van wijn begon hier aarzelend, maar tegen de tijd dat Campo alla Sughera in 1998 ten tonele verscheen, was Bolgheri een wijngeobsedeerde, DOC-gecertificeerde regio geworden. Campo alla Sughera wijnmakerij is opgericht door de ondernemende familie Knauf, op een beschutte plek tussen zee en berg aan de Toscaanse kust. Het is een internationaal team bij Campo alla Sughera – de familie Knauf komt uit Duitsland, en ze worden vergezeld door de Italiaanse directeur Tommaso Alessandri en de beroemde Franse oenoloog Stéphane Derenoncourt. Arnione is een op Bordeaux geïnspireerde blend, met een onmiskenbaar Toscaans karakter. Het is een intens gedurfde, droge en goed gestructureerde wijn, samengesteld uit 50% Cabernet Sauvignon, met kleinere porties Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Een neus van zwarte en blauwe bessen begroet je vanuit het glas, met een kruidige onderstroom van eucalyptus en laag struikgewas. In de mond proef je tonen van zwarte bessen en bosbessen, vergezeld van een soepele tanninestructuur. Het is een zeer bevredigende, dorstlessende wijn, met een lange, fruitige afdronk. Om hem op zijn best te proeven, serveer je Arnione op kamertemperatuur, bij een stevige maaltijd zoals runderstoofpot of een sappige steak.