Cannonball Merlot 2019

Tot 5 jaar te bewaren. Niet decanteren voor het serveren. Een heldere robijnrode kleur springt onmiddellijk in het oog, terwijl uitbundige aroma’s van zwarte kersen, zoete specerijen en donkere chocolade de zintuigen verleiden. In de mond is er een zijdezachte textuur, fijne tannines en een zachte structuur waardoor de Cannonball Merlot ideaal is om van te genieten op zichzelf of naast een fijne steak of pasta geserveerd met een rijke tomatensaus.De druiven die gebruikt worden om deze wijn te maken zijn afkomstig van de Central Coast van Californië met fruit uit verschillende gebieden om een complex en gelaagd smaakprofiel te creëren. Deze diversiteit omvat druiven uit Monterey, waar mistige omstandigheden de frisheid helpen bewaren, Livermore, met zijn fijne kiezelbodems, en Paso Robles, dat doorgaans gezegend is met hete en zonnige zomers. De druiven uit elk van deze subzones worden apart gevinifieerd en gemengd voordat ze rijpen in Franse eikenhouten vaten. De merkwaardige naam van deze wijn komt van de opgerolde houding die jongeren vaak aannemen als ze in het water springen om een zo groot mogelijke plons te maken. De persoonlijkheid van deze Merlot is leuk en luchtig, net als de foto op het etiket, waardoor hij ideaal is om te delen tijdens ontspannen momenten met familie en vrienden.