Château Mondou Cuvée Emotion Saint-Émilion Grand Cru
Deze wijn straalt passie en plezier uit. Château Mondou Cuvée Emotion Saint-Émilion Grand Cru brengt direct vrolijkheid in elke slok. De wijn laat je genieten van zonovergoten wijngaarden. Het voelt als een warme zomerdag. Een bijzondere creatie zorgt voor pure ontspanning. De samenstelling prikkelt je zintuigen en verrast je telkens.
Het wijnhuis produceert elke fles met hart en ziel. Zij oogsten de beste druiven in volle glorie. De focus ligt op kwaliteit en levendigheid en weerspiegelt deze passie en vakmanschap.
Proefnotities
De wijn toont een diepe, robijnrode kleur. Frisse geuren van rijp rood fruit prikkelen je neus. Je ruikt kersen en pruimen samen. Kruiden en een vleugje tabak maken de geur speels. De afdronk blijft lang en verkwikkend hangen.
Elke slok onthult een zachte tanninestructuur. De smaak is vol en levendig. Je ervaart een subtiele complexiteit die blijvend verrast. Deze wijn wekt oprechte enthousiasme op bij elke druppel.
Druivensoort en Herkomst
Deze wijn wordt gemaakt van Merlot en Cabernet Franc druiven. Lokale boeren selecteren de beste vruchten in Saint-Émilion. Het warme klimaat en de kalkrijke bodems geven karakter. Het terroir schenkt een unieke minerale toets en daarmee een wijn die de rijke traditie van de regio uitstraalt.
De druiven rijpen met zorg in volle zon. De combinatie van druiven zorgt voor een complex smaakprofiel. Elk element komt tot leven in de wijn.
Vinificatieproces
Wijnmakers oogsten de druiven op hun piek. Zij persen de vruchten zorgvuldig om alle aroma’s te ontsluiten. Fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks. Temperatuurcontrole garandeert een evenwichtige gisting. De wijn rijpt kort in eikenhouten vaten.
Dit rijpingsproces geeft extra complexiteit en een zachte structuur. De wijn behoudt hierdoor zijn authentieke expressie. Zo komt de ware kracht van de druiven duidelijk naar voren.
Wijn-Spijscombinaties en Serveertips
Deze wijn past uitstekend bij stevige gerechten. Hij combineert perfect met rood vlees en wildgerechten. Sterke kazen maken de match compleet. Een rijke stoofpot of gegrild vlees accentueert de smaken. De ideale serveertemperatuur ligt tussen 16 en 18˚C.
Een Bordeaux wijnglas concentreert de aroma’s optimaal. Culinaire combinaties brengen een extra feestelijk gevoel. Château Mondou Cuvée Emotion Saint-Émilion Grand Cru tilt elke maaltijd naar een hoger niveau.
Over Château Mondou
Château Mondou is een gerenommeerd wijnhuis in Saint-Émilion. Het combineert eeuwenoude tradities met moderne innovaties. Het team werkt vol enthousiasme en nauwkeurigheid. Zij produceren wijnen die de ziel van de regio vangen. Château Mondou Cuvée Emotion Saint-Émilion Grand Cru is een toonbeeld van hun toewijding.
Ze streven naar perfectie in elke fles. Het resultaat is een wijn die pure emotie uitstraalt. De makers geven hun hart en ziel in elk detail. Hierdoor geniet je elke keer opnieuw van deze bijzondere wijn.
