Koel tot 9 jaar. Decanteren voor het serveren is niet nodig. Chateau Montelena is een van Napa’s beroemdste wijnhuizen dankzij de blindproefwedstrijd Judgement of Paris, die het domein op de kaart heeft gezet voor Amerikaanse wijn van topkwaliteit. Het panel van Franse wijndeskundigen koos de Chardonnay van Chateau Montelena als de beste witte wijn van de show, vóór veel beroemde witte Bourgondische wijnen.Het huidige Chateau Montelena maakt nog steeds sensationele Chardonnay en Zinfandel, die wordt beschouwd als de erfgoeddruif van Californië. Het fruit is afkomstig van eersteklas wijngaarden in Calistoga AVA in Napa, waar Montelena’s wijnbouwteam ervoor zorgt dat alleen het beste fruit met optimale rijpheid wordt geselecteerd. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en vervolgens 16 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten.Het resultaat is een grote en mooie Zin met veel weelderig fruit en kruiden. In de neus zijn er ruime tonen van pruimen, cacao, cederhout en verse munt, terwijl de eerste slok een royale volle body, stevige tannines en een vleugje frisheid op de lange afdronk onthult. Het pittige smaakprofiel maakt dit een geweldige wijn om te combineren met stevige gerechten als gebarbecuede ribbetjes, biefstuk of stoofschotels van rundvlees.
