Kan tot 13 jaar bewaard worden. Niet decanteren voor het serveren.In 1980 opgericht door drie vrienden, heeft het COS landgoed in het zuidoosten van Italië een solide reputatie opgebouwd voor het maken van voortreffelijke Siciliaanse wijnen met technieken die gebruik maken van oude wijnbouwpraktijken. Het trio achter het wijnhuis, Giambattista Cilia, Cirino Strano en Giusto Occhipinti, gebruikt biodynamische landbouwpraktijken om ervoor te zorgen dat hun druiven van de hoogst mogelijke kwaliteit zijn en probeert wijnen te maken die de unieke kenmerken van het lokale terroir tot uitdrukking brengen.Hun COS Maldafrica is een weelderige blend van Cabernet Sauvignon en Merlot die verbouwd worden op klei- en kalkbodems. Na de oogst wordt de wijn met inheemse gisten gefermenteerd in grote terracotta amforen, “giare” genaamd, die in de oudheid werden gebruikt om wijn te maken en te laten rijpen. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten voordat hij klaar is om gebotteld te worden.Het resultaat is een ongelooflijk zuivere en gerichte expressie van de rassen Cabernet Sauvignon en Merlot. In de neus zijn er intense aroma’s van kersen en donkere bessen, samen met hints van gedroogde kruiden en zoethout. De eerste slok toont een zachte, volle wijn met rijpe tannines en een gulle structuur die een ideale partner zou zijn voor stevige gerechten zoals rundvleesstoofpotten.
We helpen je graag…
Veilig en betrouwbaar winkelen
Hoe werkt Het Wijnplein? Simpel. Wanneer je de perfecte fles wijn hebt gevonden, word je met één klik doorverwezen naar de officiële website van de aanbiedende wijnwinkel. Daar doe jij jouw bestelling en betaling, net zo veilig als wanneer je de shop zelf had gevonden.
Wijnlabels
Amerika (VS) - Rode wijn
Aragatsotn (Armenië)
Australië - Witte wijn
Bourgogne (Frankrijk)
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Californië (Amerika-VS)
Chablis (Frankrijk)
Champagne (Frankrijk)
Chardonnay
Chili - Witte wijn
Cinsault
Frankrijk - Champagne
Frankrijk - Rode wijn
Frankrijk - Rosé wijn
Frankrijk - Witte wijn
Grenache
Italië - Rode wijn
Italië - Rosé wijn
Loire (Frankrijk)
Mendoza (Argentinië)
Merlot
Mourvèdre
Nerello Mascalese
Parellada
Pays d'Oc (Frankrijk)
Penedès (Spanje)
Pinot Meunier
Pinot Noir
Provence (Frankrijk)
Sancerre (Frankrijk)
Sauvignon Blanc
Schwarzriesling
Sicilië (Italië)
South Australia
Spanje - Witte wijn
Syrah
Veganistische wijn
Viognier
Wijnjaar 2019
Wijnjaar 2021
Wijnjaar 2022
Wijnjaar 2023
Wijnjaar 2024
Xarel.lo