Drink hem nu of bewaar hem tot 3 jaar. Decanteren is niet nodig. Het Domaine Costa Lazaridi, gelegen in Adriani in de Griekse regio Macedonië, omvat naast de wijngaarden een gebouw van 15.000 m2 met een kelder, distilleerderij, ondergrondse rijpingskelders en ruimtes voor bezoekers. Het bedrijf produceert een breed scala aan wijnen, sterke dranken en balsamico-azijn. Hun eerste wijngaard werd aangelegd in 1979 in Xiropotamos, op de hellingen van de berg Falakro. Sindsdien is het bedrijf gegroeid dankzij het enorme succes van zijn wijnen. De Rose van Domaine Costa Lazaridi is een van de meest prestigieuze en gewilde Griekse roséwijnen, samengesteld uit een blend van Merlot, Agiorgitiko en Grenache. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur om het elegante karakter en de fruitige en rassige tonen te behouden. De wijn heeft een bleke zalmkleur en een elegant smaakprofiel met tonen van kersen en aardbeien, verse pruimen, citruszeste en nuances van verbena. In de mond heeft de Roos van Domaine Costa Lazaridi een zachte body en een aangename olieachtige sensatie. De zuurgraad is levendig en gaat gepaard met smaken van vers fruit. Het is de perfecte wijn voor eerste gangen op basis van schelp- en schaaldieren. Serveer hem gekoeld op 8°C.
