Escorihuela Gascon The President’s Blend 2021

Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. Decanteren voor het serveren is niet nodig. Escorihuela Gascon staat in Argentinië bekend als een van de eerste producenten die in de jaren veertig begonnen met het maken van Malbecs van één ras. Het landgoed zelf dateert uit 1884 en beschikt over eersteklas wijngaarden in de subregio’s Agrelo en Altamira van Mendoza. De omstandigheden hier zijn ideaal voor rode wijnen van topkwaliteit, dankzij de grote hoogte en de verkoelende wind uit het nabijgelegen Andesgebergte. De President’s Blend combineert Cabernet Sauvignon, Malbec en Syrah druiven die allemaal zorgvuldig zijn geselecteerd uit de beste wijngaarden in Tupungato en de Uco Vallei. Na de vinificatie rijpt de jonge wijn 16 maanden in Franse eiken vaten voordat hij wordt gebotteld. Verwacht een diepe, intense tint in het glas met aroma’s van bramen en donkere kersen, samen met hints van vanille, tabak en chocolade. In de mond is de wijn vol en complex, met stevige, goed gestructureerde tannines en een lange en bevredigende afdronk. Perfect om te combineren met gegrild vlees, zoals een klassieke Argentijnse biefstuk of gebraden lamsvlees, maar ook met stevige stoofpotten en stoofschotels. Het gedurfde karakter van deze wijn maakt hem ook een goede keuze om nog een paar jaar te bewaren, indien gewenst.