In de typische Sauvignon Blanc geur domineren de florale tonen die finesse en elegantie geven, gevolgd door frisse citrusfruitaroma’s. De smaak is rond, met heerlijke minerale tonen en een frisse lange afdronk. Zeer expressieve geur van exotisch fruit, zoals ananas, mango en grapefruit. De smaak is vol en aromatisch. Zeer smaakvolle en fruitige Sancerre! Deze wijn combineert prima met gerookte zalm, schaal- en schelpdieren, kreeft, gegrilde vis of drink hem als aperitief. In de streek zelf wordt hij ook vaak gedronken bij geitenkaas (bijvoorbeeld Crottin de Chavignol).
Deze wijnen zijn ook lekker...
Mendes & Symington Alvarinho Contacto Vinho Verde
Witte wijn Richtprijs € 19,95Bloemig en delicaat aroma en een hoge aromatische concentratie. Duidelijk aanwezige citrustonen en complexiteit in de mond. Een heerlijk fris aperitief en goede begeleider van zeevruchten en bijna alles wat uit de zee komt.
Dalrymple Vineyards Single Site Pipers River Chardonnay
Witte wijn Richtprijs € 31,95Tonen van rijpe nectarine, perzik en oranjebloesem die de fijne citrustonen complimenteren in deze Chardonnay. De smaak is genereus en zacht, met een mondgevoel van rijpe fruitsmaken.
Hubert Brochard Terres Silex, Château de Fontaine Audon – Sancerre Blanc
Witte wijn Richtprijs € 29,95
