Jermann Pinot Grigio 2023

Tot 5 jaar bewaren. Goed gekoeld serveren. De Jermann Pinot Grigio werd voor het eerst geproduceerd in 1974 en bleek zo’n succes dat dit gerespecteerde Italiaanse wijnhuis hem sindsdien elk jaar is blijven maken. De Pinot Grigio wijnstokken zijn geplant op overwegend zand- en mergelstenen bodems die hen dwingen te worstelen om voedingsstoffen en water te vinden, waardoor intens smakende druiven ontstaan. Om de frisheid te behouden en de natuurlijke schoonheid van deze Pinot Grigio druiven te versterken, wordt de wijn vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt hij een korte tijd voordat hij wordt gebotteld.Het resultaat is een klassieke heldere en levendige Italiaanse Pinot Grigio die opwekkende aroma’s van grapefruit, citroenschil en witte bloemen uitstraalt. De eerste slok onthult een levendige, watertandende zuurgraad, aangevuld met smaken van tropisch fruit en een vederlichte body. In de mond is de aanzet soepel met een zuivere afdronk, waardoor dit een ideale partner is voor zeevruchten, zomerse groene salades of gebakken vis met gegrilde groenten. Hij past ook uitstekend bij klassieke Italiaanse gerechten als inktvisinkt pasta, eekhoorntjesbrood of zelfs een stevige margherita pizza, dankzij de heldere frisheid die goed samengaat met de zuurgraad van de tomatensaus.