Jordan Winery Chardonnay 2018

Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. Koel serveren. Jordan Winery werd in 1972 opgericht door Tom en Sally Jordan in Sonoma’s Alexander Valley en is sindsdien in dezelfde familie. In 1974 bouwde het echtpaar hun iconische kasteel dat het middelpunt vormt van het 1200 hectare grote landgoed. De Jordans zijn zeer toegewijd aan het behoud van het landgoed voor toekomstige generaties, waaronder het verkrijgen van een duurzaamheidscertificaat voor de wijnmakerij en de wijngaarden en het bijna volledig van zonne-energie voorzien van energie. De Jordans werken ook samen met André Tchelistcheff, de legendarische wijnmaker die bekend stond als “de decaan van de Amerikaanse wijnbouw”. André was de maker van de beste Cabernet Sauvignon die de Jordans ooit hadden geprobeerd. Met zijn hulp vestigden de Jordans hun landgoed als een van de topproducenten van krachtige maar elegante Cabernet Sauvignon in Californië. De Jordans produceren ook enkele uitzonderlijke Chardonnay wijnen zoals deze botteling die gemaakt is in een verfijnde Bourgondische stijl. De druiven zijn afkomstig van een dozijn uitstekende wijngaardblokken in de Russian River Valley, waar het koele klimaat de aroma’s en de frisheid van het fruit bewaart. Het resultaat is een rijke en romige Chardonnay met veel tropisch fruit, rijpe perziken en abrikozen met hints van brioche, geroosterde hazelnoten en vanillekruiden.