Kelder tot 4 jaar.Decanteertijd: Geniet bij opening. Deze heerlijk droge Chardonnay bevat veel frisheid en volle, ronde fruitigheid met een beetje attitude. De wijn is lichter van kleur dan het gemiddelde glas van dit druivenras, met een knisperende strogele kleur die wordt versterkt door zachte, groene tinten. Zacht en onverdacht in de neus, hint het boeket naar de witte steenvruchten uit dit deel van Kroatië, samen met vanille, citroenschil en roze grapefruit gedragen door ondertonen van eikenhout en rook. Levendig mondgevoel, goede zuren en wat romige ronde zoetheid, en de mineraliteit is ingehouden maar aantrekkelijk. Een sterke afdronk met aanhoudende houtachtige en rokerige tonen.Geteeld in Kutjevo, op de zuidelijke hellingen van Krndija, variëren de Kruathaker Chardonnay wijngaarden in hoogte tussen 240 en 300 meter. De wijn wordt grotendeels gerijpt in barriques van gebruikt hout om een genuanceerde aanpak te bereiken, waarna de frisse fruitigheid wordt opgevangen met de laatste fase in roestvrijstalen vaten.Deze selectie is zeer aangenaam om alleen van te nippen of bij allerlei lichte gerechten, zoals in de oven gebakken vis, zalmmoot of pasta. Een verfrissende, ongefilterde Kroatische Chardonnay van Krauthaker die immens populair is in restaurants, vanwege zijn veelzijdige combinaties en algemene toegankelijkheid. Serveer in een groter glas op 13 tot 14 graden Celcius. De levendigheid van deze Kruathaker Chardonnay is bedoeld om van te genieten en niet te lang te bewaren. Drink binnen de eerste vijf jaar. Dit is een heerlijke keuze, zeker voor de prijs.
