Laat tot 10 jaar in de koelkast staan. Maximaal een uur decanteren voor het serveren. Martinet Bru is een gelijke blend van Grenache en Syrah, boordevol genereuze tonen van braam, cassis, leisteen mineraliteit en geroosterd eikenhout. De wijn is geoogst in een enkele wijngaard die bekend staat als Mas Torrent, eigendom van het landgoed en gelegen op de grens van Priorat en Montsant. Nu algemeen beschouwd als een van de beste locaties voor rode wijn in Spanje, werd de regio Priorat gedecimeerd tijdens de druifluisplaag in de 19e eeuw. José Luís Pérez, de oprichter van Mas Martinet, speelde een belangrijke rol in de heropleving in de jaren tachtig, vooral door een tijdperk van wijn van topkwaliteit in te luiden. Nu is Mas Martinet overgedragen aan zijn dochter Sara Pérez, een zeer gerenommeerde oenoloog en wijnmaker. Martinet Bru breidt zich uit naar een elegant, mineraal geladen gehemelte, met sterke tonen van zwart fruit, kaneel, vanille en gedroogde kruiden. De wijn heeft een gul karakter, met de warmte van zongebakken Priorat-steen. De tannines zijn fluweelzacht, geven de wijn een uitstekende structuur en komen door in de lange afdronk. De vruchten rijpten 17 maanden in Franse eik voordat ze werden gebotteld. Combineer deze wijn met chorizo, lamsrack of een rijke risotto.
