Drink hem nu of bewaar hem tot 20 jaar. Het wordt aanbevolen om minstens een uur te decanteren. Het Matusko wijnhuis werd in 1997 opgericht door Mato Violić en ligt in Potomje op het Dalmatische schiereiland Pelješac in Kroatië. Het bedrijf produceert enkele van de beste wijnen in het gebied op basis van inheemse druiven en is dankzij de prachtige locatie ook een populaire bestemming voor wijntoeristen. De druiven van Plavac Mali, plaatselijk bekend als het ‘bloed van de bodem’ vanwege zijn kleur en buitengewone weerstand tegen droogte, worden streng geselecteerd van het schiereiland Pelješac, in het wijngebied Dingač. De afgewerkte wijn rijpt 3 jaar in eikenhouten vaten. De wijn heeft een diepe en dichte kleur met paarse tinten. In de neus onthult hij een breed en complex aromatisch profiel met tonen van pruimen, jam van rood fruit, gedroogd fruit, geroosterde hints en mooie aroma’s van gedroogde rozen, vanille en chocolade. In de mond is hij geconcentreerd en vol, dicht en weelderig. Hij heeft sterke en goed geïntegreerde tannines en een lange, warme en licht kruidige afdronk. Het is een stijlvolle wijn met een uitstekend rijpingspotentieel, maar hij kan nu al gedronken worden bij wild met chocoladesaus of bij rijpe kazen met een sterke smaak.
