Movia Lunar 2018

Maximaal 5 jaar laten rijpen. Koel serveren. De laatste jaren is Movia uitgegroeid tot een van de beste producenten van biodynamische en ambachtelijke wijnen in Oost-Europa. Hoewel het landgoed al in 1700 werd gesticht, is het sinds 1820 in handen van de familie Kristančič, die vandaag de dag zo’n 18 hectare wijngaarden bewerkt in het westen van Slovenië. Het landgoed ligt in de regio Goriška Brda, direct aan de grens met Italië, en de helft van de wijngaarden van de familie ligt eigenlijk aan de andere kant van de grens.De Lunar wordt beschouwd als een van Movia’s beste witte wijnen en toont het potentieel van de Ribolla Gialla druif voor het maken van prachtige oranje wijnen met een lange periode van huidcontact. De druiven worden biodynamisch en biologisch geteeld om de best mogelijke kwaliteit fruit te produceren en worden met de hand geoogst. Eenmaal in de wijnmakerij vindt de gisting plaats met wilde gisten en laat men de wijn 8 maanden op de schil rijpen en macereren in houten vaten.Het resultaat is een opmerkelijk complexe en intense sinaasappelwijn met in de neus verleidelijke toetsen van toffee, groene appel, geroosterde amandelen en honing. De eerste slok onthult een volle body, een rijke en romige textuur en fijnkorrelige tannines die de wijn een elegante structuur geven die goed zal reageren op een langere kelderperiode.