Geniet er nu van of bewaar hem nog een paar jaar in de kelder. Je hoeft niet te decanteren voor het serveren. Klassieke Chenin Blanc geuren van citroenschil, perzik, honing en vanille mengen zich in de neus. Deze wijn is afkomstig van 47 jaar oude wijnstokken in het prachtige Durbanville, dat deel uitmaakt van de bredere wijnregio Kaapstad. Het speciale terroir zorgt voor een intrigerend randje cederhoutkruid, dat te ruiken is als de wijn zich opent. Orpheus en de Raaf werd in 2013 opgericht door wijnmaker Etienne Louw en grafisch ontwerper Brenden Schwartz. Visuals zijn altijd een belangrijk onderdeel geweest van dit wijnhuis, en elke fles is voorzien van een gedetailleerde, barokke illustratie – waardoor ze extra verzamelwaardig zijn. Door de jaren heen heeft het pioniersduo ook meerdere gouden medailles gewonnen bij de Winemag Wine Label Design Awards. De wijn zelf is ook visueel verbluffend, met een goudgele kleur in het glas. Voor een witte wijn ligt hij aan de vollere kant, met een weelderig, honingzoet mondgevoel en hints van zoetheid. Let op tonen van butterscotch, rijpe perzik en eikenhout, gekoppeld aan een scherp randje van citroen en bittere amandelen. Dit is echt een uitstekend voorbeeld van Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc, die in totaal 12 maanden heeft gerijpt voordat hij werd uitgebracht. Geniet ervan bij geroosterde kip, pastasalade of geitenkaas.
