Geniet er nu van of bewaar hem nog een paar jaar. Decanteren voor het serveren is niet nodig.Roots Run Deep begon in 2005 met een risico. Oprichter Mark Albrecht had zijn huis en al zijn bezittingen verkocht, om genoeg geld te verdienen om een wijnmakerij te beginnen. Nu is het wijnhuis Roots Run Deep een instituut in Napa Valley met een portefeuille van wijngaarden die zich uitstrekt tot in het naburige Sonoma County. Albrechts voornaamste doel is het maken van goede wijn voor een redelijke prijs, en daar is hij goed in geslaagd. De Roots Run Deep wijn is niet alleen een groot succes onder de kritische Californische consument, maar heeft ook talrijke prijzen gewonnen, waaronder 15 gouden medailles in de wijncompetities van de San Francisco Chronicle.De Educated Guess Chardonnay is afkomstig van wijngaarden van familietelers in de Sonoma Coast appellatie. Gemaakt van 100% Chardonnay zit deze fles vol met geuren van honing, boter, peer en citrusschil. Er is een perfecte balans tussen de hartige, eikenhouten en kruidige tonen van de vatgisting en de verfrissende zuren en tropische fruittonen van het kustterroir van Sonoma. In de mond proef je duidelijke tonen van ananas, groene appel en hints van een rijke butterscotch. Het is een eetvriendelijke Chardonnay, klaar om gedronken te worden bij een sappig varkensvleesgerecht of een vlezige vis zoals zalm of tonijn.
