Schloss Gobelsburg Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2022

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Decanteren is niet nodig. Schloss Gobelsburg kan worden beschouwd als het oudste continu werkende wijnhuis in de Kamptaler Donauregio, en als een van de oudste in Europa. Het bedrijf wordt sinds 1996 geleid door Eva en Michael Moosbrugger, met als doel de eeuwenoude geschiedenis van dit cultuurgoed voort te zetten. In deze eerbiedwaardige muren onder de Gobelsburg laat keldermeester Franz Karner de wijnen langzaam en koud rijpen in grote, neutrale houten vaten. De spectaculaire nieuwe kelder, die er oud uitziet, is onlangs voltooid in het meest uitgebreide handwerk, net als vroeger in de middeleeuwen. De wijngaard Ried Heiligenstein is afgewisseld met Rieslingterrassen en ligt op de gelijknamige lokale berg in Langenlois. Hier gedijen de wijnstokken op een unieke bodemstructuur bestaande uit slib, arkose, zandsteen en organische sedimenten. Sommige van de wijnstokken behoren tot de oudste die Schloss Gobelsburg cultiveert. De sappige en elegante Riesling van Ried Heiligenstein heeft een gemiddeld geelgroene kleur, met heldere reflecties. In de neus zijn er delicate kruidachtige tonen, sinaasappelschil, een vleugje perzik en lichte hints van kamille. In de mond is de wijn begiftigd met een goede complexiteit. De zuurgraad is goed geïntegreerd, de mineraliteit is doorslaggevend, en de finale is lang en complex. Hij is uitstekend bij oesters en witte vis.