Drink hem nu of kelder hem tot 8 jaar. Aanbevolen wordt om hem een uur te decanteren. Na jaren als consultant voor nationale en internationale wijnhuizen te hebben gewerkt, besloot Susana Balbo in 1999 haar wijnhuis op te richten in het hart van de regio Mendoza. In de afgelopen twintig jaar heeft het bedrijf zijn waarde bewezen door wijnen van hoge kwaliteit te produceren en Argentijnse en buitenlandse wijnliefhebbers te veroveren met zijn geweldige wijnen. Het bedrijf wordt nu geleid door de kinderen José en Ana die samen met het team van het domein de familietraditie voortzetten. BenMarco Malbec van Susana Balbo wordt geproduceerd met 100% Malbec druiven van de Los Chacayes wijngaard in de Uco Vallei op 1100 meter hoogte. De bodem bestaat uit zand en rotsachtig slib die een goede drainage garanderen, de excessieve groei van de plant beperken en zorgen voor een perfecte rijping. De druiven worden handmatig geoogst, 30 dagen geweekt en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen vaten met geselecteerde gisten. De wijn rijpt vervolgens 11 maanden in Franse eikenhouten vaten van de tweede fase. Het aromatische profiel onthult een harmonieuze en elegante combinatie van bramen en viooltjes. In de mond toont hij al zijn uitgesproken karakter, met een duidelijke zuurgraad en stevige tannines. De afdronk is intens en aanhoudend. Zoals alle grote Argentijnse Malbecs combineert hij heerlijk met gegrild rood vlees, geroosterd varkensvlees, pasta met vleessaus en harde kazen.
