Drink hem nu, of bewaar hem tot 3 jaar. Decanteren is niet nodig. Opgericht in 1968 in Cavaion Veronese dankzij de toewijding en toewijding van Eugenio Tinazzi, is het wijnhuis Tinazzi gevestigd in Lazise bij het Gardameer en bezit het andere wijnhuizen in Puglia en vanaf 2022 ook in Toscane, in het Chianti Classico gebied, waar het een 360° duurzaamheidsproject is gestart. Vandaag wordt het bedrijf geleid door Gian Andrea Tinazzi, zoon van Eugenio, die op zeer jonge leeftijd besloot in de voetsporen van zijn vader te treden en een snelle en constante groei in termen van productie en detailhandel te starten. Deze wijn is 100% Pinot Grigio I. G. P. afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Veneto en met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur, tussen 14 en 18 graden. Hij heeft 4 maanden op hout gerijpt en daarna in staal. Deze mooie wijn heeft een briljante strogele kleur met groene strepen. In de neus toont hij intense aroma’s van tropisch fruit en witte bloemen. Het gehemelte is fris, hartig en evenwichtig. De Tinazzi Valleselle Arnasi Pinot Grigio 2022 is een geweldig aperitief en past perfect bij zowel zee- als meervis. Gezien zijn ronde structuur past hij ook heel goed bij gerechten met wit vlees. Serveer hem gekoeld bij een temperatuur van 12 – 14 graden.
